Alimentação e nutrição do pirarucu (Arapaima gigas)
07/12/2015 15:41
O pirarucu, Arapaima gigas, é uma espécie de hábito alimentar carnívoro de grande porte e valor comercial. Possui carne de excelente qualidade e desprovida de espinhas e seu crescimento é acelerado e inigualável entre as espécies de água doce, características que somadas ao declínio dos estoques naturais devido à sobrepesca, tornam o pirarucu uma espécie bastante atrativa para a piscicultura. No entanto, gargalos tecnológicos, principalmente nas etapas de reprodução e nutrição da espécie, constituem grandes entraves para o desenvolvimento de sua criação comercial. Na área de nutrição — item que representa os custos operacionais mais altos em uma piscicultura — pesquisas com o pirarucu são relativamente recentes e escassas. Este documento apresenta uma revisão do atual conhecimento sobre nutrição e alimentação do pirarucu, com o objetivo de orientar técnicos e piscicultores, bem como direcionar e subsidiar futuros estudos nesta área de conhecimento.
Eric Arthur Bastos Routledge
Chefe de Pesquisa e Desenvolvimento
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