A apresentação do Panorama Aqua Negócios fica sob tutela de Fábio Sussel, zootecnista com doutorado na área de nutrição de peixes. Sussel é pesquisador cientifico e atua de forma ativa em diversas frentes do setor, seja na pesquisa, extensão ou causas políticas que envolvem a atividade.
"Quero levar a aquicultura ao cotidiano, seja pela vocação empreendedora, pelo aprendizado técnico, pela curiosidade no setor, ou simplesmente para uma maior intimidade com os organismos aquáticos", diz Sussel, animado com o ineditismo do assunto na TV.
O pescado como fonte de proteína animal também é um dos focos do primeiro programa sobre aquicultura da TV brasileira. A situação atual das cadeias produtivas, tecnologias empregadas, os sistemas de produção, as espécies produzidas, avanços e desafios do setor. Um programa que trata a importância da aquicultura tanto no suprimento da demanda de pescado para o consumo humano quanto na recuperação dos estoques pesqueiros.
"O desenvolvimento da aquicultura brasileira é imprescindível para o crescimento da pesca esportiva. São duas atividades que juntas podem alavancar o desenvolvimento social e econômico do Brasil", diz Rodrigo Teixeira, coordenador de jornalismo e produção da Fish TV, explicando o investimento da emissora na temática.